반응형 애플사이다비네갈1 애사비 효능 및 단점 주의사항 (사과식초 차이점) 요즘 애사비가 다이어트 식품으로 뜨고 있습니다. 사과식초와 비슷한 듯 같지 않은 애사비가 무엇이고 어떤 효능이 있는지 주의사항은 없는지 알아보도록 하겠습니다. 애사비란? 애사비는 애플(apple), 사이다(cider), 식초(Vinegar)의 약자입니다. 일반적으로 많이 알고계시는 사과 식초와는 다르다고 하는데요. 외국에서 샐러드용으로 발사믹식초보다도 인기 있는 것이 바로 애사비라고 합니다. 애사비와 사과 식초의 차이점? 애사비는 사과를 으깨고 효모와 설탕을 넣어 자연 발효시켜서 만드는데, 이 과정에서 나오는 아세트산이 핵심 영향성분입니다. 일반 사과 식초와 다르게 거르지 않고 만들어서 식초에 사과 향이 진하게 남는데, 아세트산을 포함하여 단백질과 각종 미네랄이 풍부하다는 것도 장점입니다. 좋은 애사비를.. 2024. 2. 18. 이전 1 다음 반응형
