반응형 오이냄새1 오이 싫어하는 사람 특징과 논리적 이유 (ft. 유전자) 음식에 대한 취향은 개인마다 차이가 있지만 그중에서도 오이를 싫어하는 사람은 우리 주변에서 꽤나 많이 발견되고 그들의 공통적인 특징은 오이의 향이 싫고 꼭 오이가 아니더라도 오이향이 나는 음식은 싫어하는 특징이 있습니다. 사실 저도 오이를 싫어하는 사람 중 한 명으로 단순히 편식하는 사람으로만 취급받다가 최근 오이와 관련한 기사를 접하고 나서 신선한 충격을 받았습니다. 오늘은 오이향을 싫어하는 사람들은 정말 왜 그런 건지 그 이유에 대해서 알아보겠습니다. 오이의 쓴맛을 잘 느끼는 유전자 PAV타입 미국 유타대의 유전과학센터에서 입맛을 결정짓는 특정 유전자가 있는데 7번 염색체에 존재하는 'TAS2R38'이라는 유전자가 있고 두 가지 타입이 존재하는데 쓴맛에 민감한 PAV타입과 쓴맛에 둔감한 AVI타입이 .. 2023. 8. 11. 이전 1 다음 반응형
