반응형 천도3 딱딱이 복숭아, 물렁이 복숭아 차이점? (ft. 백도, 황도, 천도) 탕수육엔 부먹, 찍먹 논란이 있듯이, 복숭아도 딱딱한 것과 말랑한 것을 좋아하는 두 부류의 사람들이 있습니다. 사실 당도만 오르면 둘 다 너무 맛있죠. 오늘은 딱딱이 말랑이 복숭아에 대한 오해와 진실을 파헤쳐 보겠습니다. 복숭아를 분류하는 3가지 방법 복숭아를 분류하는 방법은 기준에 따라서 달라집니다. 단단함의 정도로 분류하기도 하고 과육의 색상이나 겉모습으로도 구분할 수도 있습니다. 그래서 복숭아를 부르는 이름이 너무나 많아서 일반 소비자들이 정확한 차이를 이해하기가 쉽지 않습니다. 하나씩 볼까요? 1. 백도 vs 황도 복숭아를 과육 색상에 따라 구분지으면 과육이 하얀것이 백도, 노란 것이 황도입니다. 국내 품종 중 70%를 차지하는 백도는 비교적 육질이 무르고 황도는 달콤하면서 육질이 비교적 단단해서.. 2023. 6. 18. 복숭아 종류와 품종 수확 시기 (ft. 납작복숭아, 딱딱이, 물렁이) 여름은 복숭아의 계절이죠. 국내에서 유통되고 있는 복숭아의 종류만 100가지가 넘는다고 합니다. 오늘은 복숭아 종류와 특징, 그리고 수확 시기에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 복숭아 종류 복숭아 품종은 털의 유무에 따라서 크게 유모계와 무모계로 나뉩니다. 유모계는 황도와 백도가 대표적이고, 무모계는 천도가 있습니다. 최근에는 복숭아의 신품종이 늘어나서 '옐로드림'이나 '스위트퀸'은 당도가 높고 산도가 적어 소비자들의 선호도가 높은 품종입니다. 또한 유럽 여행을 갔다 오신 분들은 도넛처럼 생긴 납작 복숭아를 그리워하시는 분들이 있습니다. 최근 이색과일 선호현상이 나타남에 따라서 국내에서도 이 납작 복숭아 재배농장이 늘어나고 있는 추세라 국내에서도 어렵지 않게 구할 수 있다고 합니다. 황도, 백도, 천도의 .. 2023. 5. 29. 납작복숭아란? 제철 수확 시기와 품종, 구매 예약 방법 납작 복숭아란? 일반복숭아와 차이점 도넛 복숭아라고도 알려진 납작 복숭아는 중국에서 시작된 역사가 깊은 복숭아입니다. 납작 복숭아는 다양한 품종이 있는데 납작한 모양과 벨벳 같은 피부과 시각적으로 눈에 띕니다. 납작 복숭아는 일반적으로 더 달고, 산도가 더 낮고, 질감이 더 부드럽고 과즙이 많습니다. 껍질이 얇아서 껍질을 벗길 필요가 없이 껍질채 먹기도 합니다. 이러한 고유의 특성으로 납작 복숭아만 찾는 고객층이 있습니다. 납작 복숭아 제철 수확 시기 납작 복숭아의 수확 시기는 특정 지역과 기후에 따라 다르지만 일반적으로 여름철, 보통 8월에서 9월 사이에 판매합니다. 정확한 시기는 기상 조건, 나무의 성숙도, 지역 농업 관행과 같은 요인에 따라 다를 수 있습니다. 납작 복숭아 품종 납작 복숭아는 품종별.. 2023. 5. 27. 이전 1 다음 반응형
