하이볼 위스키 추천, 위스키 종류와 특징 (ft. 스카치, 버번)

 

산토리 가쿠빈 위스키

 

위스키에 탄산수와 가니쉬를 조합해서 즐기는 하이볼이 요즘 인기입니다. 하이볼은 사용하는 위스키에 따라서 추천되는 레시피가 달라집니다. 오늘은 하이볼 위스키엔 어떤 것이 좋을지, 위스키 종류와 특징을 알아보겠습니다.

 

 

위스키의 대표적인 두 가지 종류(스카치, 버번)

1. 스카치 위스키

스카치 위스키는 스코틀랜드에서 생산되는 위스키로, 대부분 보리를 사용합니다. 스카치 위스키는 다음과 같은 특징이 있습니다. 지역별로 사용되는 몰트와 그레인의 종류, 증류 방식 등이 달라 맛과 향이 지역별로 다릅니다. 또한 연기와 토양 맛이 강하고 한 지역에서 특정 양조장에서 만든 몰트 위스키와, 여러 양조장에서 만든 블렌디드 위스키로 나뉩니다. 스카치 위스키의 대표적인 종류에는 조니워커 블루 라벨, 메켈란 블루, 아벨라우어 18년 등이 있습니다.

 

2. 버번 위스키

버번 위스키는 미국에서 생산되는 위스키로, 대부분 옥수수를 사용합니다. 버번 위스키는 다음과 같은 특징이 있습니다. 철판에서 구운 옥수수의 달콤한 맛이 나고 캐러맬, 바닐라, 고구마 등의 향을 지닙니다. 참나무 통에서 숙성된 버번 위스키는 참나무 통에서 2년 이상 숙성되면서 향이나 맛이 향상됩니다. 대표적으로 짐 빔, 버번 베일, 조니 워커 블랙 라벨 등이 있습니다.

 

 

 

하이볼 위스키 추천

1. 잭 다니엘스

잭 다니엘스는 아주 부드럽고 쉽게 마실 수 있는 위스키로, 대중적으로 하이볼로 많이 즐기는 위스키입니다. 부드럽고 살짝 단맛이 있는 잭 다니엘스는 탄산수와 잘 어울리며, 시그니처 위스키 칵테일인 올드 패션드와 맛이 비슷합니다. 최근 잭 다니엘의 인기에 잭 다니엘 허니, 잭 다니엘 애플 등 다양한 버전으로 출시가 되어 젊은 층을 중심으로 많이 소비되고 있는 인기 있는 위스키입니다.

 

2. 조니 워커 블랙 라벨

조니 워커 블랙 라벨은 굉장히 유명한 위스키 중 하나입니다. 깊고 풍부한 향과 풍미를 가지고 있으며, 하이볼과 같은 탄산음료와 함께 마셔도 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다.

 

3. 볼트 모어

볼트 모어는 일본의 위스키 중 하나로, 가벼운 풍미와 깔끔한 느낌을 가지고 있습니다. 하이볼과 함께 마시기에 적합하며, 불과 몇 년 전까지는 일본 위스키를 구하기 어려웠지만, 최근에는 더 쉽게 구할 수 있게 되었습니다.

 

4. 위켄 세레드

위켄 세레드는 아릴랜드 위스키로, 깔끔하고 가벼운 풍미를 가지고 있습니다. 하이볼과 같은 칵테일에 사용하기에 적합하며, 부드럽고 깨끗한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

5. 제임슨

아일랜드의 대표적인 위스키 브랜드로, 편의점에서도 쉽게 구할 수 있습니다. 주로 제임슨 오리지널, 블랙 바레럴 등이 판매됩니다. 가격이 저렴하여 가성비 위스키로 하이볼 제조에 자주 사용됩니다.

 

6. 산토리 가쿠빈

산토리 가쿠빈 위스키는 일본에서 가장 오래된 위스키 브랜드 중 하나이며, 깊고 부드러운 맛과 풍부한 아로마가 특징입니다. 이러한 맛과 향이 하이볼과 잘 어울리기 때문에 산토리 위스키가 하이볼에 많이 사용됩니다.

 

 

 

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